一、適用范圍

    本指南適用于有固定經(jīng)營(yíng)門(mén)店，經(jīng)營(yíng)面積五十平方米以下，從業(yè)人員少、條件簡(jiǎn)單、達(dá)不到國(guó)家食品經(jīng)營(yíng)許可條件，從事餐飲服務(wù)的小餐館、小吃店、小飲品店等食品經(jīng)營(yíng)者。

二、審批依據(jù)

1、《中華人民共和國(guó)食品安全法》

2、《安徽省食品安全條例》（安徽省人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)公告2020年第25號(hào)）

三、受理機(jī)構(gòu)

轄區(qū)各市場(chǎng)監(jiān)管所

四、申請(qǐng)條件

從事小餐飲、食品攤販經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合下列條件：

  (一)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所和其他污染源保持規(guī)定的安全距離；

  (二)具有相應(yīng)的防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)等衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施和廢棄物收集設(shè)施；

  (三)用水符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

  (四)從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員取得食品從業(yè)人員健康證明，進(jìn)行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)時(shí)采取必要的衛(wèi)生安全防護(hù)措施；

  (五)使用的食品容器、工具無(wú)毒、無(wú)害，符合衛(wèi)生和使用要求；

  (六)使用的洗滌劑、消毒劑等清洗消毒產(chǎn)品對(duì)人體安全、無(wú)害。

五、申請(qǐng)材料目錄

（一）小餐飲

1.安徽省小餐飲備案申請(qǐng)表

2.從業(yè)人員健康體檢合格證明

3.經(jīng)營(yíng)者身份證

4.食品安全管理員培訓(xùn)考核證明

5.委托書(shū)

6.委托代理人的身份證

7.餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設(shè)施設(shè)備清單、布局簡(jiǎn)圖

（二）食品攤販

食品攤點(diǎn)從事食品經(jīng)營(yíng)，應(yīng)當(dāng)攜帶身份證、健康證明到所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處備案，并填寫(xiě)備案信息表，注明住址、經(jīng)營(yíng)品種、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)時(shí)段和聯(lián)系方式等。

食品攤點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目(品種)發(fā)生變化或者跨縣(市、區(qū)) 行政區(qū)域從事食品經(jīng)營(yíng)等，應(yīng)當(dāng)重新辦理備案。食品攤點(diǎn)在縣(市、區(qū))行政區(qū)域內(nèi)不同地點(diǎn)從事食品經(jīng)營(yíng)的，不需要重新辦理備案。

六、辦理基本流程

申請(qǐng)→受理→辦結(jié)

七、辦結(jié)時(shí)限

法定辦結(jié)時(shí)限10個(gè)工作日

八、收費(fèi)依據(jù)及標(biāo)準(zhǔn)

免費(fèi)

九、結(jié)果送達(dá)

現(xiàn)場(chǎng)取件或郵寄方式送達(dá)。

十、服務(wù)電話

鰲峰市場(chǎng)監(jiān)管所 0563-3024700

敬亭山市場(chǎng)監(jiān)管所  0563-3023166

西郊市場(chǎng)監(jiān)管所 0563-3015738

雙橋市場(chǎng)監(jiān)管所   0563-2197119

孫埠市場(chǎng)監(jiān)管所 0563-3188679

水東市場(chǎng)監(jiān)管所   0563-3260251

水陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管所 0563-3590543

貍橋市場(chǎng)監(jiān)管所  0563-3496101

周王市場(chǎng)監(jiān)管所  0563-3180315

十一、監(jiān)督投訴渠道

電話監(jiān)督投訴：0563-3025139。

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督投訴：宣州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，宣州區(qū)鰲峰東路178號(hào)北樓四樓