宣州區(qū)：“四提并舉”打造“中國幼蟹第一鎮(zhèn)”

日前，安徽騰飛生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的大閘蟹榮獲知名企業(yè)大閘蟹評比大賽金獎，同時，養(yǎng)殖的396.8克雌蟹獲上海首屆蟹博會“蟹后”稱號。宣州區(qū)水陽鎮(zhèn)是全國最大的幼蟹產(chǎn)地，占全國幼蟹市場的八分之一，幼蟹培育面積3.5萬畝，年產(chǎn)值2.8億元。

科學(xué)養(yǎng)殖提效。搭建中華絨螯蟹養(yǎng)殖數(shù)據(jù)管理平臺，建立養(yǎng)殖區(qū)遠(yuǎn)程綜合指揮調(diào)度系統(tǒng)，采取“實時監(jiān)控+數(shù)據(jù)分析”方式進(jìn)行遠(yuǎn)程智能管控。已建成智能管控核心示范區(qū)318畝，人工成本平均降低15%、畝均產(chǎn)量提高10%。

產(chǎn)學(xué)研合提質(zhì)。與上海海洋大學(xué)等高校開展產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略合作，設(shè)立“河蟹科技小院”，探索“特色試驗站+科技特派團(tuán)+科技小院”模式。已建立幼蟹培育專業(yè)合作社76家，擁有國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場10家，精品河蟹養(yǎng)殖面積5.5萬畝，年均繁育優(yōu)質(zhì)蟹苗7000噸以上。

精深加工提檔。引導(dǎo)規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)增設(shè)幼蟹精深加工生產(chǎn)線，形成河蟹精深加工一體化產(chǎn)業(yè)鏈。目前，全區(qū)河蟹深加工企業(yè)3家，開發(fā)蟹黃醬、蟹黃油等即食產(chǎn)品6種，河蟹年加工量達(dá)3000噸。

產(chǎn)地直銷提量。引導(dǎo)金潤合作聯(lián)社等10家企業(yè)與順豐、京東等5家電商簽訂產(chǎn)地直銷合作協(xié)議。截至目前，全區(qū)蟹苗網(wǎng)銷量2.5萬公斤，線上線下銷售總額達(dá)1500萬元。